志乃多壽司總本店-茶巾壽司&稻禾豆皮壽司最為知名

發表日期 九月 11, 2018

這間志乃多壽司總本店,創業於明治10年(1877年),到現在超過140年的歷史

店家的名字”志乃多”是從歌舞伎「葛葉別子」中的古歌命名,相當的具有特色

這間店店裡沒有座位,所以來到這裡的客人都是外帶

 

店裡的壽司種類相當的多

 

這間店最知名的有”干瓢捲””稻禾豆皮壽司”,以及”茶巾壽司”

 

店裡的員工相當客氣,會很熱情的介紹各種店裡的產品

 

壽司的外盒包裝走的是傳統風,很有復古的感覺

 

如果三種壽司都想吃的話,可以點這個綜合版的

海苔干瓢捲+稻禾豆皮壽司+茶巾壽司,三種美味一次滿足

 

海苔壽司的中間有包醬菜,食材簡單但不減美味

 

豆皮壽司外層的豆皮挺厚的,吃起來相當鬆軟

 

被日本美食雜誌說是像禮物一樣的茶巾壽司

裡面是加了芝麻海苔的壽司飯,還有一整隻的蝦子,外層則是蛋皮

最後還有細海帶繫起來,光從外觀真的就像包裝好的壽司禮物

整體的味道相當和諧,是我吃過最好吃的壽司

有時在日本的百貨公司裡也可以看到,記得要買來吃吃看

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:志乃多壽司總本店

地址:東京都中央區日本橋人形町2-10-10

營業時間:9:00~19:00

官網:http://www.shinodazushi.co.jp/

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