作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-12-29
幾次回經過這間烏龍麵專賣店すなだ どんどん (Sunada Dondon)
發現用餐的人都不少，大多是當地的上班族或學生，生意相當不錯
什麼是「どんどん (Dondon)」？山口縣萩市的國民美食
「どんどん (Dondon)」對於山口縣民來說，地位就像是丹丹漢堡之於高雄人一樣
發源於山口縣萩市的烏龍麵連鎖店，自 1971 年創業以來，就是當地人的「靈魂食物」
便宜價錢、豐富配料、免費蔥花，分店集中在山口、廣島、島根，這間是唯一在東京的分店
雖然旅館有提供早餐，不過天天吃總會想換個口味
所以就跑來這裡換個口味，裡面的空間蠻寬敞座位也很多
客群多為趕時間的旅客或上班族，所以上菜速度相當快
點餐的方式是拿著餐盤，選擇自己喜歡的配料
炸物的選擇很多樣，價錢也不貴
除了炸物以外，也有飯糰可以選擇，趕時間時相當方便
官網也有告知取餐的方式，圖示及說明都很清楚
すなだ どんどん烏龍麵：烏龍麵和炸物價錢
在店家的門口就有烏龍麵的價錢，不用300日幣就可以吃到烏龍麵
除了烏龍麵之外，也有丼飯跟飯團的選擇
價錢都很平價，炸物也是相當推薦
すなだ どんどん烏龍麵東京箱崎：免費無限的蔥花
餐具跟調味料都是自行取用，這間店的蔥是免費無限添加
蔥的產地據說是日本當地出產的，看到點餐的客人都加了滿滿的蔥花
開水也是自行取用
すなだ どんどん烏龍麵東京箱崎：烏龍麵心得
與讚岐烏龍麵強調的「硬骨感」完全相反
Dondon 的麵條是博多系的軟麵風格
口感軟糯綿密，表面滑溜，能充分吸附湯汁
烏龍麵很多種，點了三種不同種類的烏龍麵
三碗的麵條蠻粗的，吃起來很有彈性
跟之前吃過的丸龜製麵相比，丸龜比較有嚼勁
すなだ どんどん的烏龍麵比較軟一點，兩者口感完全不同
搭配店內免費無限供應的蔥花與天婦羅麵衣，口感豐富
還有超大顆手作飯糰也是必點，可以說是便宜又可以飽足的組合
すなだ どんどん烏龍麵東京箱崎：地址＆營業時間
店家名稱：すなだ どんどん 箱崎T-CAT店
地址：東京都中央区日本橋箱崎町22-1 / 東京シティエアターミナル別館1F
營業時間：週一～週五 8:00～21:30 / 週六週日假日 9:00～17:30
官網：https://www.s-dondon.co.jp/
